Le savouron - Petit dictionnaire gourmand français Modeste Savouron Présenter un lexique culinaire à sec est peu appétissant. La gageure de ce travail a consisté à le napper de conseils variés qui débordent le cadre strict de l'art culinaire et de celui de la table pour s'étendre au bon usage des satisfactions gustatives, tout en s'autorisant parfois audacieusement le franchissement de frontières en-deçà desquelles la tempérance et le bon goût recommandent de demeurer, le tout sans oublier qu'une partie des plaisirs de la table n'est tirée que du viol de nombreux interdits... Format : 16 X 23,5 - 232 p. Références : ISBN 2-903515-05-0 Editeur : 1986 - CILF/SCF du Bastet Prix : 15 euros Catégorie : Dictionnaires [ Retour Sommaire publications ]

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